Дизайн-проект интерьера кофейни

Дизайн интерьера кофеен

Создание дизайна кофейни необходимо для определения ее концепции, для выработки определенного стилевого направления, для создания уюта и комфортного времяпровождения. Только красивый и грамотна оформленный интерьер способен привлечь максимум посетителей, а значит повысить прибыль владельца. Основной сложностью при разработки дизайна интерьера кофейни является подбора стилевого направление и определение вариантов отделки. При создании интерьера принимают участие не только опытные дизайнеры, но и маркетологи, которые способны определить концепцию заведения, исходя из проведенных исследований среди целевой аудитории.

Приступая к работе, мы сначала создаем обмерный чертеж, который позволит создать грамотное зонирование помещения, а так же правильную расстановку мебели и оборудования. Обязательным условием для создания кофейни является наличие функциональных зон. Различаются по своему предназначению, по правилам эксплуатации и по иных параметрам.

В кофейне обязательно должны присутствовать входная зона, зал обслуживания клиентов, кухня и санузел. Входная зона подразумевает ресепшн, тамбур, гардероб. Порой, если позволяет площадь, можно установить во входной зоне дополнительный санузел. Размер входной зоны определяется исходя из исследований относительно количества посетителей в одно и тоже время в кофейне.

Следующей зоной является зона обслуживания клиентов. Тут важно гармонично распределить мебель, оформить зал в тех оттенках. Которые соответствуют предпочтениям целевой аудитории. Важно установить великолепную вентиляцию, чтобы не допустить наличия посторонних запахов.

В кухне следует создать максимально комфортную атмосферу для работы сотрудников. Кухня должна размещаться как можно дальше от зала обслуживания. Сам ее дизайн должен быть в минималистичном стиле, чтобы все необходимое у сотрудников всегда было под рукой. Расположение санузлов и их количество так же должно определяться статусов кофейни и ее планировкой.